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Scratch Meats

North Portland, Oregon

Productor de salchicha del norte de Portland que elabora salchicha fresca artesanal con carne de origen local, condimentos y sal, sin rellenos ni conservadores añadidos según su sitio. Las recetas abarcan estilos italianos, bratwurst y chorizo y variedades estacionales cambiantes, que se congelan después de producirse y no se presentan como existencias en tiempo real.

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